Consommez du chou avec modération, pas tous les jours. Il est tout aussi important de boire beaucoup d’eau tout au long de la journée, car une hydratation suffisante contribue à diluer les substances présentes dans l’urine. La cuisson du chou peut également réduire légèrement sa teneur en oxalate et le rendre plus digeste.
En associant le chou à d’autres légumes pauvres en oxalate, vous pouvez diversifier votre alimentation sans consommer de quantités excessives d’un seul aliment. 3. Personnes atteintes d’une maladie thyroïdienne
Le chou appartient à la famille des crucifères (
