au citron :
1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
120 ml de jus de citron frais (de 3 à 4 citrons)
2 cuillères à soupe de zeste de citron finement râpé
200 g de fromage à la crème, à température ambiante
50 g de sucre en poudre
Pour le nappage crémeux :
360 ml de crème épaisse, très froide
30 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Zeste de citron supplémentaire pour la décoration
Instructions :
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Méthode de préparation&
