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juste assez pour que la pâte n’attache pas.
Versez une portion de pâte, environ deux cuillères à soupe bombées, dans la poêle en appuyant légèrement pour former une base ronde et relativement fine. Ce sera le dessous de votre crêpe. -
Ajoutez la garniture (le cœur crémeux et délicieux).
Tant que la croûte est encore crue, déposez une généreuse cuillerée de fromage râpé au centre. Si vous utilisez de la mozzarella, vous apprécierez son irrésistible effet « filant ». Mélanger les fromages donnera un résultat encore plus savoureux.
À ce stade, vous pouvez
