de gaieté. Des haricots verts vapeur, de la courge butternut ou des carottes glacées sont parfaits pour donner au plat son côté traditionnel. Des petits pains chauds ou du pain croustillant sont idéaux pour saucer le reste de sauce. Pour une touche authentique du Midwest, servez-le avec des cornichons maison ou un peu de compote de pommes : ces petits morceaux aigres-doux accompagnent le porc depuis toujours sur les tables de la ferme. Côtes de porc farcies et gratin de pommes de terre
Ingrédients :
4 à 6 côtes de
