minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre et les côtelettes de porc soient bien cuites (au moins 63 °C à cœur) et que le dessus soit légèrement doré. Le plat doit être bien doré et bouillonner sur les bords. Laissez reposer et servez : Laissez reposer le plat environ 10 minutes après la sortie du four. Cela permettra à la sauce d’épaissir.
Côtelette de porc et gratin de pommes de terre
