zeste d’un citron bio
1 pomme verte, pelée et coupée en dés (la pomme agit comme un épaississant naturel et ajoute de la douceur à la confiture)
1 bâton de cannelle (facultatif, mais ajoute de la profondeur à la saveur)
Eau, selon votre goût (pour recouvrir légèrement le fenouil pendant la cuisson)
Instructions:
Dans une grande casserole, ajoutez le fenouil haché, la pomme verte, le jus et le zeste de citron, et le bâton de cannelle (facultatif).
Ajoutez suffisamment d’eau pour recouvrir légèrement le fenouil.
Porter le tout à ébullition,
