peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement.
En plat principal : accompagné d’une salade verte ou de crudités pour un repas équilibré.
En accompagnement : parfait avec une viande rôtie, un poisson grillé ou une volaille.
Pour une présentation élégante, servir le gratin dans des ramequins individuels, dorés au four juste avant le service.
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Le gratin de chou-fleur se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans