découpe des courgettes en rondelles fines et régulières, l’élimination adéquate de l’excès d’humidité et la cuisson à la bonne température. Une fois ces étapes de base maîtrisées, vous pourrez réaliser fournée après fournée de chips parfaitement croustillantes, dignes des meilleures chips du commerce.
Profitez de la saison des courgettes, lorsqu’elles sont à leur apogée et au meilleur prix, pour préparer ces délicieuses chips de courgettes cuites au four qui transformeront votre vision d’une collation saine.
Ingrédients :
2 à 3 courgettes moyennes à grosses – La courgette est la base de
