papier aluminium et ne graissez pas les plaques ; le papier sulfurisé empêche les chips de coller sans ajouter de matière grasse.
Étape 11 : Disposez les tranches de courgettes séchées sur les plaques recouvertes de papier sulfurisé, en une seule couche uniforme. Il est essentiel qu’elles ne se chevauchent pas et ne se touchent pas. Si elles se chevauchent, elles ne cuiront pas uniformément et deviendront molles au lieu d’être croustillantes. Laissez un petit espace entre chaque tranche pour permettre à l’air chaud de circuler.
Étape 12 : Une fois toutes les
