parfumé, environ 2 minutes.
Incorporez le riz rincé et le bouillon. Ajoutez une pincée de sel et, si vous le souhaitez, des épices comme une feuille de laurier ou un bâton de cannelle.
Portez à ébullition, puis baissez le feu. Couvrez et laissez mijoter 15 à 20 minutes, ou jusqu’à absorption complète du liquide.
Éteignez le feu et laissez mijoter à couvert 5 à 10 minutes. Égrainez le riz à la fourchette avant de servir. Utilisation
:
Avec du bouillon, du beurre et des épices comme l’ail ou l’oignon, vous pouvez
C’est une grave erreur de simplement ajouter de l’eau pour cuire le riz : laissez-moi vous révéler un secret utilisé par les hôtels.
