elle est déjà portionnée et fond parfaitement dans la pâte. Si vous utilisez de la mozzarella en bloc, coupez-la en petits bâtonnets plutôt qu’en cubes pour que les petits pains soient plus réguliers.
Pour éviter que le fromage ne coule : centrez-le bien et ne garnissez pas trop les croissants. Repliez délicatement la pâte sur les bords pour éviter cela, et faites cuire les croissants la soudure vers le bas pour qu’ils restent bien fermés pendant la cuisson.
Ajoutez la sauce à côté, pas à l’intérieur : il peut être
