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Cette méthode d’infusion, populaire dans les foyers scandinaves et lors des rassemblements du Midwest américain, utilise un œuf entier pour obtenir un café moins amer, incroyablement doux et corsé, sans goût prononcé. Cela peut paraître étrange au premier abord, mais une seule gorgée suffit à comprendre pourquoi cette méthode perdure depuis des décennies.
Café à l’œuf suédois (Café de la cave de l’église)
Pourquoi on l’aime
: Il produit une tasse de café plus douce et moins amère.
Il aide à éliminer l’excès de sédiments pour une infusion plus
