prendre complètement.
Couper trop tôt donne souvent des morceaux inégaux et mous.
Quel est le meilleur chocolat ?
Vous pouvez choisir votre chocolat en fonction du degré de douceur que vous préférez.
cubes.
Le chocolat noir
apporte une saveur chocolatée distincte et est moins sucré.
Chocolat au lait.
Le résultat est un goût plus doux et plus sucré.
Combinaisons de chocolats
Un mélange de chocolat noir et de chocolat au lait offre souvent un bon équilibre.
On peut également utiliser du chocolat blanc, mais les morceaux obtenus seront nettement plus sucrés.
