à une alimentation équilibrée, on peut donc composer des repas plus rassasiants et nutritionnellement intéressants.
Bien sûr, aucun aliment ne peut à lui seul « faire baisser » ou contrôler la glycémie. L’alimentation doit être envisagée dans son ensemble, particulièrement chez les personnes atteintes de diabète ou ayant des problèmes de glycémie.
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L’intérêt des haricots ne se limite pas à leur teneur en fibres.
Selon les variétés, ils fournissent également plusieurs micronutriments intéressants, notamment du magnésium, du potassium, du fer, du calcium&
