pour préserver la texture.
Riz à grains courts : ceci
Cette variété absorbe mieux les liquides, laissant l’intérieur moelleux et aéré. Pour un résultat optimal, choisissez un riz à dessert spécial.
Gousse de vanille : elle libère son arôme à la cuisson ; choisissez une gousse pleine, souple et parfumée.
Sucre de canne : La nuance caramélisée du sucre clair est importante ; choisissez du sucre non raffiné si possible.
Les fraises : à la fois acidulées et sucrées, elles apportent fraîcheur et couleur ; choisissez si possible des fraises mûres et locales.
Sauce aux
