jusqu’à consistance lisse.
Étape 3 : Ingrédients secs.
Tamisez ensemble la farine, la fécule de maïs et la levure chimique. Cette étape est essentielle pour obtenir des scones moelleux. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, en remuant constamment.
On obtient une pâte légèrement plus épaisse, lisse et sans grumeaux que les pancakes américains.
Étape 4 : Garniture.
Ajoutez le jambon, le fromage râpé, le poivron rouge, le persil et l’origan. Mélangez délicatement en effectuant de larges mouvements afin de bien répartir les ingrédients sans faire retomber la préparation.
