se défaire et le mélange devrait épaissir.
Pour obtenir une confiture plus lisse, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour réduire les fruits en purée.
Vérification de cohérence :
Pour vérifier si la confiture a atteint la bonne consistance, déposez-en une cuillère à café sur une soucoupe froide. Si elle ne coule pas facilement lorsque vous inclinez l’assiette, elle est prête.
Si la confiture est trop liquide, poursuivez la cuisson et testez à nouveau après quelques minutes.
Mettre dans les bocaux :
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés,
