utilisez et laissez cuire quelques minutes pour faire évaporer l’alcool.
- Ajouter le bouillon
Versez progressivement le bouillon. Ajoutez le thym et le laurier, puis salez et poivrez.
Couvrez partiellement et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
- Préparer le pain
Pendant ce temps, faites griller les tranches de baguette au four ou au grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
- Gratiner la soupe
Répartissez la soupe bien chaude dans des bols ou des ramequins résistants à la chaleur.
Déposez une ou deux tranches de pain grillé sur
