- températures supérieures à 32 °C).
Servez les sauces et les vinaigrettes séparément pour éviter toute contamination croisée
. Conseils particuliers aux voyageurs :
Prenez des précautions supplémentaires lorsque vous voyagez, en particulier dans les régions où les normes d’hygiène diffèrent.
La règle d’or en matière de sécurité alimentaire pour les voyageurs :
« Faites bouillir, cuire au four, peler ou abstenez-vous. »
Consommez des aliments cuits et servis chauds
. Choisissez des fruits que vous pouvez peler vous-même (bananes, oranges).
Évitez les salades, les crudités et les produits laitiers non pasteurisés.
Buvez de l’eau en bouteille
Une seule morsure peut être nocive : le danger caché des parasites alimentaires (et comment s’en protéger)
