Un voisin les a apportés à la réunion de notre club de jardinage, et tout le monde a demandé la recette. Ils étaient si simples — les préparer était un jeu d’enfant.

moules pendant environ cinq minutes pour qu’elles se raffermissent légèrement. Ensuite, à l’aide d’une petite spatule ou d’un couteau à beurre, décollez les bords et transférez-les délicatement dans une assiette.

Goûtez et saupoudrez d’une pincée de sel si vous le souhaitez. Servez chaud ou froid, tant que les bords sont encore croustillants.