œufs dans un bol. Ajoutez le lait et la farine, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Assaisonnez avec une pincée de sel si vous le souhaitez.
Cuisson
Faites chauffer un peu d’huile ou de beurre dans une poêle à feu moyen-vif.
Versez la pâte dans la poêle et étalez-la uniformément.
Cuisson jusqu’à coloration dorée
Faites cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Retournez délicatement à l’aide d’une spatule.
Suggestions de dégustation
Version sucrée
Servez avec du miel
Saupoudrez
