pas à se faire remarquer. Il ne nécessite ni morceaux de viande coûteux ni un détour par une épicerie fine.
C’est un plat né de la nécessité, de l’ingéniosité pour utiliser ce que l’on trouve dans le congélateur et le garde-manger, et du soin apporté à ces ingrédients modestes. Il nous rappelle que le luxe ne se résume pas toujours au caviar et aux truffes ; parfois, le luxe, c’est une tranche de pain grillé beurrée parfaitement croustillante, une sauce onctueuse et le croquant sucré des petits pois par une fraîche
Un plat de base de l’époque de la Grande Dépression, qui nourrissait les familles. Simple, nourrissant et plus savoureux qu’on ne le pense. Recette complète 👇 💬
