et des acides gras bénéfiques.
Cette recette, simple et équilibrée, allie plaisir et bienfaits nutritionnels.
Présentation et dressage
Servir les pommes de terre dans un grand plat rustique ou une poêle en fonte.
Décorer avec quelques brins de persil frais et une pincée de fleur de sel.
Pour une touche élégante, ajouter quelques zestes de citron ou des copeaux de parmesan.
Conservation
Conserver les pommes de terre rôties dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Réchauffer au four à 180°C pendant 10 minutes pour retrouver leur croustillance.
