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délicatement pour bien les enrober.
Servir immédiatement, accompagnées des gousses d’ail rôties.
Astuces pour des pommes de terre parfaites
Choisir des pommes de terre à chair ferme pour une texture fondante.
Bien sécher les morceaux avant cuisson pour une croûte croustillante.
Ne pas surcharger la plaque pour permettre une bonne circulation de l’air chaud.
Ajouter un peu de jus de citron ou de parmesan râpé pour une touche originale.
Variantes gourmandes
Pommes de terre rôties au romarin
Remplacer le persil par du romarin frais pour une version plus méditerranéenne.
Pommes
