pour préparer des soupes nutritives et onctueuses.
Pâtes et risotto : Les feuilles peuvent être ajoutées au risotto ou utilisées pour confectionner une farce pour les raviolis.
Infusions et tisanes : Les feuilles séchées sont parfaites pour préparer des tisanes détoxifiantes riches en antioxydants.
Pesto : Alternative au pesto génois classique, l’ortie apporte une saveur unique et des nutriments supplémentaires.
Utilisations en cosmétique
L’ortie est un ingrédient courant dans de nombreux produits de beauté en raison de ses propriétés purifiantes et fortifiantes :
Shampoings et masques capillaires : Stimulent la
