Soupe de sorcière – il n’en restera pas une goutte !

meilleure après avoir reposé et on peut la préparer la veille. C’est pourquoi elle convient aussi bien à un repas de famille qu’à une fête, une soirée d’automne ou un grand buffet.

Ingrédients

Pour environ 8 à 10 portions :

400 g de filet de poitrine de poulet

600 g de bœuf haché

2 oignons jaunes moyens

200 à 220 g de fromage fondu naturel ou de fromage à la crème

2,2 dl de crème fouettée

1 tube de concentré de tomates, environ 150 à 200 g

1 pot