Préchauffez le four
à 200 °C (400 °F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparez les pommes de terre.
Faites-les bouillir à feu moyen-vif pendant 12 à 15 minutes , jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les tiédir.
Écrasez les pommes de terre.
Écrasez-les grossièrement, en conservant un peu de texture plutôt que de les réduire en purée lisse.
Faites revenir les aromates.
Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen . Ajoutez les graines de cumin et faites-les cuire pendant 30 secondes, jusqu’à ce qu’elles dégagent leur
Rouleaux de samoussas végétaliens cuits au four
