préserve mieux les nutriments.
Contrairement à la friture, la cuisson au four permet d’obtenir une texture dorée et appétissante sans perturber la digestion. Les rouleaux de printemps sont ainsi parfaits même pour un dîner léger.
Idéales pour s’adapter à différents régimes alimentaires,
ces galettes sont non seulement délicieuses, mais aussi incroyablement polyvalentes sur le plan nutritionnel. Elles conviennent notamment aux repas suivants :
Régimes pauvres en glucides,
régimes cétogènes,
régimes sans gluten,
personnes atteintes de diabète de type 2 ou d’insulinorésistance :
l’association de fibres, de protéines et de bons
