minutes à température ambiante afin qu’elle retrouve une texture parfaitement fondante.
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Astuces de réussite
Mélangez bien le sucre jusqu’à dissolution complète pour éviter une texture granuleuse.
Ne sautez pas les étapes de mélange pendant la congélation si vous ne possédez pas de sorbetière.
Utilisez un récipient large et peu profond : la glace prendra plus uniformément.
Sortez toujours la glace quelques minutes avant de la servir pour faciliter le service.
Foire aux questions
Peut-on remplacer le lait entier ?
Oui, mais le
