sel (facultatif, pour améliorer le goût)
Une méthode simple pour faire un fromage parfait
Chauffer le lait : Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’il atteigne une température d’environ 85 °C . (Si vous n’avez pas de casserole…)
thermomètre, arrêtez-vous lorsque de petites bulles apparaissent sur les bords .
Ajout du citron : Retirer du feu, ajouter le jus de citron
