la racine, les feuilles de taro sont un véritable trésor nutritionnel. Riches en vitamines A et C, en fer et en calcium, elles constituent un excellent complément à une alimentation équilibrée. Cuites, elles perdent leur amertume naturelle et deviennent tendres, ce qui les rend idéales pour des plats comme :
Laing : Un plat philippin où les feuilles de taro sont mijotées dans du lait de coco et des épices.
Feuilles de taro farcies : Similaires aux feuilles de vigne, elles peuvent être garnies de riz, de viande ou de légumes pour un
