Pouding végétalien au citron et au lait condensé

de texture.

Ingrédients :

400 ml de lait de coco
Zeste de citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de nectar d’agave
Jus de citron
100 g de lait de coco concentré
Facultatif pour la décoration : cannelle, cacao en poudre ou pépites de chocolat sans produits laitiers
Instructions:

Dans un bol, fouettez ensemble le lait de coco, le zeste de citron, l’extrait de vanille, la fécule de maïs et le sirop d’érable jusqu’à ce