l’avance, qui gagne encore en saveur après quelques heures de repos.
Informations rapides sur la recette
Type de plat : Plat traditionnel français / Pot-au-feu
Portions : 6 personnes
Temps de préparation : Environ 30 minutes
Temps de cuisson : 3 heures minimum
Mode de cuisson : Feu très doux, simple frémissement
Difficulté : Facile
Viande : Environ 1,2 kg de bœuf à braiser
Accompagnement : Moutarde, cornichons, gros sel et pain de campagne
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Ingrédients pour 6 personnes
Pour la viande et le bouillon
1,2 kg de bœuf
