- de noisettes de beurre (et éventuellement d’ail ou de fromage).
- Cuisson : Faites
cuire au four pendant 45 à 55 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que la crème ait réduit pour former une sauce épaisse et dorée.
Facultatif : Passez le plat sous le gril 2 à 3 minutes en fin de cuisson pour obtenir une croûte caramélisée. - Repos et service :
Laissez reposer 5 minutes ; la sauce va légèrement épaissir.
Nappez chaque portion d’un filet de sauce. Garnissez de ciboulette fraîche, si désiré.
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