en conserve ?
Les deux méthodes fonctionnent, mais les résultats sont légèrement différents.
tomates cerises
Permet de préparer un plat plus sain et plus léger grâce aux morceaux de tomates translucides.
tomates en conserve
Donne plus de sauce et un résultat plus onctueux et plus homogène.
Si vous utilisez une boîte de tomates concassées, laissez-les mijoter quelques minutes de plus afin que le liquide réduise.
On utilise généralement moins d’eau pour les pâtes.
Conseils de présentation
Les pâtes aux tomates et aux courgettes constituent un repas complet, mais peuvent être servies
