trois fois. Continuez à monter jusqu’à ce que vous n’obteniez pas une meringue claire et du soda, mais non trop rigide : lorsque vous avez résolu la frustration, vous devez former un « bec » qui vous semble léger. Se la monti troppo, la torta creperà in forno !
L’Incontro Fatale
Apportez un tiers de la meringue et du mélange énergétiquement à votre corps pour alléger le compost. Maintenant, avec une spatule, incorporez le reste de la meringue avec des mouvements lents, de la basse vers l’alto. C’est cet empâtement qui devient le cristal
