Ma grand-mère polonaise préparait ce plat tous les dimanches. Je n’en avais pas mangé depuis 20 ans… jusqu’à maintenant. J’ai pleuré à la première bouchée.

l’ajouter.)

Ingrédients

5 à 6 pommes de terre moyennes, coupées en gros morceaux

450 g de choucroute, bien égouttée

750 g de saucisse polonaise, coupée en morceaux

½ tasse de bouillon de poulet

1 c. à café de graines de carvi

1 feuille de laurier

Sel et poivre, au goût

Suite de la préparation

Dans un bol, mélangez le bouillon de poulet avec les graines de carvi et la feuille de laurier. Versez ce mélange sur les ingrédients dans la mijoteuse. Assaisonnez légèrement de sel (avec modération) et de poivre.