on se souvient toujours. C’est la recette qu’on me demande encore aujourd’hui, que ce soit pour des enterrements, des fêtes de naissance ou tous les petits repas de village.
Plat à four en verre contenant un poulet à l’ancienne sur une table de cuisine de campagne
Ce poulet est parfait accompagné d’un bol de purée de pommes de terre onctueuse ou de nouilles aux œufs sautées au beurre, qui absorberont toute la sauce. Pour un repas partagé, je le sers généralement avec un plat de riz cuit au four, une
