50 g de raisins secs
Préparer la pâte
Tamisez la farine de blé dans un grand bol.
Coupez le beurre froid ou tiède en petits morceaux et incorporez-le à la farine jusqu’à ce que le mélange devienne friable.
Chauffez le lait jusqu’à ce qu’il soit tiède.
Émiettez la levure dans un petit bol.
Ajoutez du sucre glace et un peu de lait tiède.
Remuez jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
Versez le mélange de levure dans la farine.
Ajouter:
le reste du lait
les œufs
salé
Travaillez ensemble pour
