être augmentée jusqu’à 1½ cuillère à café.
Une petite quantité de sucre vanillé ou de zeste de citron finement râpé peut également ajouter plus d’arôme.
Bonnes variations
Avec des raisins secs
Mélanger 30 à 40 g de raisins secs avec la pomme.
Elles ajoutent une touche sucrée supplémentaire et se marient bien avec la cannelle.
Aux noix
Remplacez les amandes par des noix hachées.
La pomme, la cannelle et la noix forment une combinaison classique.
À la cardamome
Ajoutez ½ cuillère à café de cardamome moulue avec la cannelle.
À
