riches en ce type de graisses. Le poisson ou la viande conservés dans l’huile, les charcuteries, les produits laitiers, le poulet frit, le bœuf haché et les hamburgers en sont riches.
Les huiles riches en graisses saturées , comme la quasi-totalité des huiles de friture, mais aussi le beurre, le saindoux, les crèmes épaisses, l’huile de coco et l’huile de palme, contribuent de manière significative à l’augmentation du taux de triglycérides.
Céréales raffinées . Toutes les céréales transformées, comme la farine blanche, contiennent du sucre, sont rapidement métabolisées et augmentent
