la fécule de maïs par davantage de farine de blé ? Oui, mais le gâteau sera légèrement plus dense et moins moelleux. C’est la fécule de maïs qui confère à ce gâteau classique sa texture exceptionnellement douce et légère ; il est donc recommandé de la conserver dans la recette autant que possible.
Conclusion
Le gâteau aux six tasses est bien plus qu’une simple recette : c’est le symbole d’une pâtisserie maison accessible, généreuse et toujours réussie. Son système de mesure à une tasse élimine les obstacles et les erreurs, permettant à chacun
