plus homogène en permettant à la chaleur d’atteindre le centre, mais n’importe quel moule bien beurré et fariné conviendra ; il suffit d’ajuster le temps de cuisson en conséquence.
Pourquoi mon gâteau s’affaisse-t-il au centre ? Les causes les plus fréquentes sont l’ouverture du four avant la fin de la cuisson, l’utilisation d’une quantité excessive de levure chimique ou une température du four trop élevée, ce qui cuit l’extérieur avant l’intérieur. Respectez toujours les temps de cuisson indiqués et n’ouvrez pas le four pendant les 30 premières minutes de cuisson.
Puis-je remplacer
