des outils suivants :
presse- purée
, écrase-purée (ou « presse à pommes de terre »)
, moulin à purée
Si vous ne possédez qu’un batteur électrique à main, utilisez-le par courtes périodes et à faible vitesse.
Ne pas trop mélanger.
Une bonne purée n’a pas besoin d’être parfaitement lisse pour être délicieuse.
🌰Étape 6 : Une pincée de noix de muscade
Une pincée de noix de muscade fraîchement râpée se marie à merveille avec les pommes de terre, le beurre et l’ail.
N’utilisez qu’une petite quantité.
L’objectif n’est pas de masquer la saveur de l’ail
