invisible réussi
Coupez les pommes très finement : c’est le secret de sa texture caractéristique.
Choisissez des pommes qui tiennent bien à la cuisson, comme la Golden ou la Granny Smith.
Ne surchargez pas la pâte en farine : l’intérêt de ce gâteau est justement sa grande proportion de fruits.
Laissez-le légèrement tiédir avant de le démouler pour éviter qu’il ne se brise.
Pour une version encore plus parfumée, ajoutez de la cannelle, de la vanille ou un peu de zeste de citron.
🌬️ Version Airfryer
Pour une cuisson à l’Airfryer, utilisez un
