Gratin de crevettes et de langoustines

d’olive

4 gousses d’ail hachées

½ tasse de bouillon de poulet

½ tasse de crème épaisse

2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron (d’un citron)

Zeste de 1 citron

¼ tasse de vin blanc sec (facultatif)

Sel et poivre (au goût)

¼ c. à thé de flocons de piment rouge (facultatif)

Ingrédients pour la garniture :

1 tasse de fromage mozzarella râpé

½ tasse de parmesan râpé

¼ tasse de persil frais haché

Facultatif pour accompagner :

Pâtes,