vous pouvez réduire la quantité de sucre jusqu’à 100 grammes si vous préférez un gâteau moins sucré. Vous pouvez également utiliser des édulcorants naturels comme l’érythritol ou la stévia, même si cela peut légèrement modifier la texture.
Pourquoi mon gâteau est-il si dense ? Les causes les plus fréquentes sont un mélange insuffisant des œufs et du sucre, ou un mélange trop vigoureux des ingrédients secs. N’oubliez pas qu’incorporer de l’air lors du mélange est essentiel pour obtenir un gâteau léger et aéré.
Peut-on réaliser ce gâteau sans huile
