quelques instants jusqu’à épaississement. Attention à ne pas brûler le sucre : l’odeur du caramel brûlé est plus amère que sucrée, et ce n’est pas ce que nous recherchons.
Étape 6 :
Une fois le cheesecake pris, nappez-le généreusement de sauce caramel. Pour une touche d’élégance et un joli contraste, parsemez de fleur de sel et de noix hachées ou de copeaux de chocolat. Un moyen simple d’ajouter une explosion de saveurs et une belle apparence. Et voilà, c’est prêt à servir !
Variantes et astuces :
Si vous n’aimez pas
