Il est également typique que la pâte soit peu épaisse, car le frgál ne doit pas ressembler à un petit pain. Il se déguste comme une douceur après le déjeuner du dimanche, ou en dessert avec une tasse de café.
Pâte :
500 g de farine,
250 ml de lait,
25 g de levure,
100 g de sucre,
2 jaunes d’œufs,
100 g de beurre,
une pincée de sel
Garniture au goût
Chapelure
80 g de farine
50 g de sucre
50 g de beurre
