même taille.
Cuisson :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez l’ail émincé et faites cuire pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Veillez à ne pas le brûler.
Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Si les courgettes rendent trop d’eau, faites-les cuire un peu plus longtemps pour évaporer l’excédent de liquide.
Vinaigrette :
Une fois les courgettes cuites, ajoutez le jus
